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1.提早把黑木耳泡发备用,腐竹、胡萝卜洗净。
2.菜茎洗净。
3.菜茎切细丝。
4.把腐竹切段,胡萝卜切薄片压出花型。
5.锅里倒油7分热时倒入黑木耳、胡萝卜、菜茎一起煸炒2分钟。
6.再倒入腐竹一起炒1~2分钟。
7.加入一点水煮开,放盐和鸡精炒均匀。
8.出锅装盘即可
简单又健康的快手菜,没有特别的技巧。
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