菜谱大全

做法

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  1.准备好所需要的食材。老鸡买的时候叫摊贩斩件，红枣去核，姬松茸用冷水泡软，虫草花泡水10分钟左右。

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  2.锅里煮开水，老鸡洗干净，放锅里加少许料酒，焯去血水

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  3.老鸡焯水后，捞起用冷水冲洗干净，沥干水份。

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  4.紫砂煲里放入适量的清水，放老鸡，红枣，姜片，煲滚开

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  5.待鸡汤煲滚后，将姬松茸，虫草花煲2小时左右

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  6.煲好以后，加盐调味。

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  7.成品

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