炒小银鱼
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1.姜切片，葱和辣椒切段（我用的辣椒是非常辣的，所以就用了五个）
2.小银鱼洗干净控水（里面发现了好多小虾和三只小螃蟹）
3.准备调料
4.多放些油先煸香葱姜
5.然后放小青椒段和小鱼煸炒，变色后下入所有调料，（酱油是为了提味的，不要多放，因为鱼已经有咸味了）鱼要煸干些才好吃，这个环节比较耗时，
6.炒干的小鱼即可出锅了
炒鱼的油要比平时炒菜多一些，我放的有点少了，后来又添了一些玉米油。带咸味的调料不要放多，鱼已经带咸味了。
