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1.准备好排骨和糯米，糯米泡水。将排骨凉水入锅，煮开后捞出

2.清水洗去浮末和杂质

3.控水，放在碗里备用

4.准备好，姜粒，蒜粒，(家里买的整包的蒜瓣，为了好保存就泡醋了)这个蒜被醋泡过就是绿色的，花椒八角，根据个人口味适量

5.放进装有老抽生抽盐的碗里

6.倒在排骨上，拌匀，保鲜膜封住，可以冰箱隔夜腌制，也可以常温半个小时左右腌制，根据个人情况，我每次不急着吃，都是晚上腌制泡好糯米第二天吃。

7.腌制好的放电饭锅，先放排骨后放米，将碗里腌排骨的调料一起倒入

8.将泡好的糯米均匀铺满排骨，加和糯米平齐的水，因为糯米泡过，不需要太多水。我这个水多，是因为我这次一个人吃饭就放的白米饭。糯米口感好一些。

9.电饭锅快煮饭键，半个小时到四十分钟左右就好啦～蒸好后的就是这个样子了，如果是糯米多，上面就是白白一层

10.装盘～可以撒上葱花，我是放了红枣点缀

11.友友们，来一口不～

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