菜谱大全

做法

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  1.准备西王玉米胚芽油。

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  2.圆茄子两个清洗干净。

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  3.茄子切滚刀块均匀的撒上盐腌制10分钟。

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  4.猪肉切片，青椒和大蒜切好备用。

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  5.把腌制好的茄子挤干多余水分。

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  6.热锅倒入适量西王玉米胚芽油烧至八成热，放入肉片炒至断生。

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  7.再放入大蒜爆香。

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  8.再倒入腌制好的茄子，翻炒至茄子变软。可以倒一点清水闷一下。

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  9.最后放青椒翻炒片刻，放盐和少许鸡粉调味即可出锅。

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  10.装盘即可食用。

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