菜谱大全

做法

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  1.选择新鲜的牛腱子肉一块，这个是我妈买的，我也不知道是哪个地方的，腱子肉最佳

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  2.牛肉，一切两块凉水下锅煮开去腥去血沫

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  3.牛肉捞出来，不要过凉水，直接放到盆子里备用

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  4.老抽生抽料酒红曲米粉一起混合腌制牛肉

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  5.隔20分钟翻面腌，让其均匀的腌满入味，腌2个小时左右

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  6.准备好所有调味料，防止落下

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  7.腌好的牛肉连同汤汁调料一起倒进锅里，是电压力锅

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  8.然后加少量水和盐，末过牛肉即可开始炖煮，按的是牛蹄筋键，然后焖了5个小时

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  9.焖完后取出，晾凉，颜色有点深，这样更香，有食欲，里面没事

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  10.晾凉后，切片，一边切一边吃，幸福吧！

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  11.摆上一盘，找个蒜泥，吃了吧！

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  12.摆设一下也是挺不错的么？自己做菜好吃！

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