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1.猪肝用流水浸泡1小时，斜刀拉成薄片。

2.洋葱切瓣，青椒切片，蒜苔切寸段，蒜切碎。

3.点火将锅烧热。

4.烧锅时用生粉和一半生抽将猪肝抓匀。

5.锅热后倒入西王玉米胚芽油。

6.放入干红椒节和花椒炸香。

7.放入猪肝快速滑散盛出，油留锅中。

8.放入洋葱、青椒、蒜苔炒至断生，加盐调味。

9.放入猪肝炒匀，烹入料酒。

10.放入木耳、姜片，依次加白糖、米醋和余下的生抽翻炒均匀。

11.放入蒜碎炒匀关火。

12.出锅装盘。菜老板送的食用花摆上，别浪费了。

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