菜谱大全

做法

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  1.炸豆腐泡

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  2.猪肉剁碎

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  3.大白菜切块

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  4.姜蓉，葱花加入肉馅剁匀

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  5.剁好肉馅加入，盐，生粉，生抽，鸡精

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  6.搅拌均匀备用

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  7.豆腐泡扣一个小窿，把剁好的肉馅塞满豆腐泡

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  8.全部做完备用

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  9.热油锅放入酿豆腐泡入锅煎（先把有肉肉的一面朝下，煎黄封口）

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  10.一面金黄，再翻其他面煎一边

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  11.下水煮滚

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  12.放入大白菜入锅煮

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  13.大火煮滚，改小火焖20分钟

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  14.看白菜煮烂，汤汁收汁，给盐，香菜，关火出锅

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  15.出锅装盘

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