菜谱大全

做法

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  1.大闸蟹洗干净。

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  2.准备料酒和姜

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  3.把料酒和姜倒入装了大闸蟹的碗中拌一下，令姜和料酒慢慢浸入大闸蟹中。原汁原味的大闸蟹最好吃，无需太多的调味。

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  4.冷水锅中放入大闸蟹，大火煮开5分钟后再中火蒸10分钟即可，非常鲜味

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  5.成品图，沾陈醋食用更鲜味。