菜谱大全

做法

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  1.准备材料：米酒超市买的。

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  2.糯米粉里加入60℃左右的热水，用筷子搅拌成大颗粒状。

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  3.揉成光滑的面团

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  4.搓成一个个小圆子。

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  5.如图。碗底撒些干面粉，防粘。

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  6.鸡蛋打散

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  7.锅里放水煮开

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  8.加入糯米圆子（一直用中火）

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  9.煮一分钟，圆子浮起来（盖上盖子煮）

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  10.加入一小碗米酒。（我是倒了300克进去）

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  11.米酒煮开了把鸡蛋倒入，迅速搅拌几下成蛋花

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  12.先尝一尝，如果很甜就不用放糖哦！我只加了5克白糖。

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  13.装盘。开始享用吧！

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  14.甜甜的

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  15.香香的

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  16.多的圆子连碗放冰箱冷冻半小时再拿出来放入食品袋里，然后放冰箱冷冻，什么时候需要就拿出来直接煮。

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