菜谱大全

做法

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  1.继续用#玉米胚芽油#

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  2.取一盘子，倒入调料汁，混合均匀，加葱丝，姜丝，

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  3.混合均匀的调料汁倒一大盘里，把鱼放盘里，翻下面让其沾满酱汁，腌30分钟。

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  4.准备淀粉适量，鱼的两面沾满干淀粉。沾淀粉为的煎时不粘锅。

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  5.备炒锅，烧干锅中水分，加三，四汤勺油，

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  6.下入扑满淀粉的小鲳鱼，小火慢煎。

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  7.煎至一两分钟后，煎另一面，

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  8.煎至两面金黄色可以了。煎至过程中几次翻面。多翻几次这样能均匀熟透防止煎胡表面。

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  9.盘子里铺满茼蒿叶。鱼出锅放入茼蒿叶盘里。

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  10.成品图吧。

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