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1.泡好的面筋用开水煮半分钟,捞出来。
2.准备好胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜。
3.调汁:腐乳汁两勺,醋,盐,白糖,鸡精适量,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜,加水,加面筋拌匀。
4.拌好,放入炒好的花生芝麻,酸甜口的,喜欢吃辣可以放辣椒油。
面筋不要泡太久,也不要煮太久!