菜谱大全

做法

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  1.青椒洗净，腊肉切片，胡萝卜去皮

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  2.腊肉用水煮20分钟

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  3.青椒和胡萝卜切片

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  4.蒜和姜切片

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  5.热锅下油

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  6.用网勺捞出腊肉

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  7.锅中油热加蒜和姜片爆香，加入水煮过的腊肉片，炒出香味

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  8.加入胡萝卜和青椒片，翻炒半分钟

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  9.加入十三香，翻炒均匀

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  10.再加入少许盐，翻炒均匀

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  11.加入酱油，翻炒均匀

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  12.加入料酒，翻炒均匀

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  13.水淀粉勾芡，不要放太多太多就太粘稠了，淀粉一小勺加小半碗水就够了，加入锅之前要拌匀水淀粉

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  14.大火翻炒均匀即可出锅

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  15.成品图

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