菜谱大全

做法

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  1.盆内放入黑米面和白面

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  2.温水冲泡酵母粉，静置五分钟

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  3.给面粉分次加水，搅拌成絮状

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  4.揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

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  5.经过一夜的发酵，面团明显膨胀，手指扎进面内没有回缩，说明发酵成功

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  6.把面团放案板上揉搓排气

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  7.把面团搓成一个长条

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  8.切成几个大小相等的面团

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  9.揉成圆形，轻轻按扁

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  10.拍些水在面团上，撒些白芝麻，再发酵十五分钟

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  11.锅里抹油，小火烙饼

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  12.等两面都明显的有焦黄时，出锅

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  13.装盘

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