菜谱大全

做法

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  1.150克面粉加入70克西王玉米胚芽油，加入60克热水搅拌均匀

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  2.耐心揉一会儿，至可以拉出膜的程度最好，团成水油面团包入保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。

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  3.120克面粉加入60克西王玉米胚芽油，加入2克抹茶粉

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  4.搅拌均匀，轻轻揉成光滑的油酥面团。

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  5.150克面粉放炒锅里，开小火到变成褐色为炒熟

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  6.面粉里加入80克白糖，加入100克山楂果酱搅拌均匀

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  7.揉成团，分成18份。

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  8.水油面团从冰箱拿出分成九份，油酥面团也分成九份，水油面团的图片忘拍了，分成一样大小的九份以后要盖上保险膜以防风干。

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  9.取一水油面团揉圆按扁，放入油酥面团

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  10.像捏包子一样包住，收口向下

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  11.全部包好盖上保鲜膜

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  12.取一面团揉圆按扁擀成长条形

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  13.从上至下卷起来

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  14.盖保鲜膜饧十分钟

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  15.取一面卷，收口向下按扁擀成长条形

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  16.从上至下卷起来

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  17.盖保鲜膜饧十分钟

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  18.取一面卷，从中间切开

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  19.切面朝下按扁

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  20.擀成中间略厚周围薄的圆片

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  21.放入馅料

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  22.用虎口把皮子收起捏牢。

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  23.放入烤盘，全部包好

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  24.烤箱预热180度30分钟即可。

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  25.西王玉米胚芽油的起酥效果完全不亚于猪油嘛！酥得一碰就掉皮。

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