菜谱大全

做法

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  1.准备西王玉米胚芽油

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  2.将鸡肉切丁加入一小勺料酒，给点淀粉拌匀静置

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  3.将黄瓜削皮切丁，杏鲍菇切丁，红椒切片

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  4.葱切碎，姜蒜切末（姜和蒜用不了这么多）

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  5.将锅加水烧开，杏鲍菇先煮一下

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  6.这是焯过水的杏鲍菇

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  7.热锅冷油倒入西王玉米胚芽油

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  8.将鸡丁倒入

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  9.煸炒至熟变成白色盛盘备用

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  10.锅里重新加入油，倒入葱姜蒜爆香

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  11.加入红椒煸炒

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  12.倒入黄瓜

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  13.翻炒片刻

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  14.倒入杏鲍菇和鸡丁

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  15.煸炒一会加入生抽一勺

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  16.煸炒上色后加入一小勺盐

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  17.给少许糖翻炒

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  18.最后出锅前给点鸡精翻炒均匀关火

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  19.这是炒好的杏鲍菇黄瓜鸡丁

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  20.成品图

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