菜谱大全

做法

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  1.冬瓜去皮去瓤，洗净切块。

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  2.虾米洗净，浸泡十分钟后沥干水。

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  3.切一小把葱花。

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  4.炒锅内用油炒熟虾米，装起待用。

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  5.用油爆香蒜蓉。

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  6.放入冬瓜，翻炒至边起金黄。

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  7.加入适量的盐、蚝油和水，加锅盖炆煮十分钟左右。

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  8.加入虾米再炆5分钟（炆煮期间注意不要干水，快干时要再加一些水）。

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  9.炆煮完毕。

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  10.装盘，撒上葱花即可开吃。

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