菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.南瓜切成条，咸蛋黄切碎

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  3.南瓜清水煮半熟即可，不要煮的过于软烂，不利于后续工作进行

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  4.南瓜条控干水，裹上一层干淀粉（南瓜煮的太熟软不利于裹淀粉）

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  5.裹好淀粉的南瓜条入油锅炸至金黄后捞出

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  6.锅中留少量的油，小火炒咸蛋黄碎

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  7.倒入南瓜条翻炒，至每一块南瓜都沾上咸蛋黄

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  8.关火盛出

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