菜谱大全

做法

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  1.将腊肉化冻洗干净备用。

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  2.将胡萝卜去皮洗干净。

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  3.将洗过的腊肉放入凉水锅中，开大火将腊肉煮熟。大概20分钟。

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  4.将胡萝卜切成片。

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  5.将青椒切成片。

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  6.将腊肉切成片。

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  7.将大蒜切成片，葱切成小段。

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  8.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱和蒜炝锅。

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  9.放入切好的腊肉。

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  10.放入十三香,将腊肉的香味炒出来。

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  11.放入胡萝卜一起翻炒。

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  12.翻炒的过程中可以稍微加点儿水，让腊肉的盐味煮出来一部分，让胡萝卜更入味。

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  13.水快干时放入青椒和老抽，翻炒至青椒断生。

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  14.炒好的胡萝卜炒腊肉。

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  15.成品图。

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