菜谱大全

做法

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  1.菜洗净（鸭肉也洗净滴干水）鸭肉忘拍了

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  2.萝卜切丁，青蒜切段，姜切粗丝，蒜不用切

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  3.准备好香料

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  4.锅中放少量油，放鸭肉炒干水份炒出油来（鸭肉炒的过程中出油比较多，油不需放太多）

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  5.倒入图三盘中的香料

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  6.倒入料酒和老抽翻炒出香味

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  7.放入白糖炒匀（白糖能起到去腥提鲜的作用）

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  8.倒入萝卜翻炒两分钟放盐

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  9.放入能淹住菜的水焖

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  10.焖至汤汁收干放青蒜和鸡精翻炒均匀出锅

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  11.成品图

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