菜谱大全

做法

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  1.领取#西王玉米胚芽油#一瓶

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  2.准备水油皮食材:称重面粉，糖，玉米胚芽油，温水和1小撮盐

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  3.把面粉，盐，糖和玉米胚芽油一同放入盆中，用温水和成软一些面团

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  4.盖上保鲜膜松驰20分钟备用

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  5.准备油酥食材:称重面粉和玉米胚芽油

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  6.然后把面粉倒入盆中，加入玉米胚芽油和成油酥面团

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  7.盖上保鲜膜松弛15分钟

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  8.准备玫瑰花馅料:称重糖玫瑰花，面粉和沾米粉

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  9.先将面粉放入锅中，小火炒一分钟岀香味，略微有点黄即可离火

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  10.然后将糖玫瑰花，沾米粉和熟面粉一同放入盆中

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  11.和成玫瑰花馅儿

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  12.然后分出30克左右小剂子，揉一揉园备用

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  13.这时水油面和油酥面都松弛好了，用擀面杖把水油皮擀开，把油酥放上，像包包子一样包好

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  14.倒扣过来，手轻轻按成圆饼

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  15.在用擀面杖擀开，薄一些最好

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  16.然后重叠成方块，不用松弛

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  17.在擀成长宽薄皮

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  18.在重叠成方块，还是不用松弛

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  19.第三次用擀面杖擀的越薄越好，出层多

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  20.然后卷成卷

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  21.切出数个小面挤，大约15克左右

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  22.然后切口朝上码放

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  23.用手掌按压成小饼皮，周边薄一些

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  24.包入一颗玫瑰花馅儿

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  25.虎口封闭严实，防烤制漏馅儿

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  26.在码放烤盘留出间距，用手掌在每个饼上按平一些就行

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  27.送入预热220度烤箱，上下火中层烤20分钟，不能用低温烤皮不酥

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  28.烤制表面金黄拿岀放凉一些即可食用

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  29.迫不及待尝尝，薄皮大馅，皮酥掉渣，玫瑰花香气浓郁，棒极了

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  30.装饰成品玫瑰鲜花饼，使用玉米胚芽油，真够透亮的

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