菜谱大全

做法

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  1.冬瓜去皮洗净，菜洗净

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  2.冬瓜切小块，姜蒜切碎，青蒜切小段，猪肉切块（猪肉肥瘦分开）

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  3.锅中放少量菜油再放入肥肉炒出油

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  4.肥肉油炒出来后放姜蒜爆香，料酒去腥

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  5.倒入冬瓜翻炒两分钟

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  6.放蒜蓉辣酱炒匀

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  7.放盐和老抽继续炒至上色

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  8.放半碗水焖冬瓜

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  9.焖至汤汁快干放鸡精和蒜翻炒均匀出锅

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  10.成品图

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