菜谱大全

做法

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  1.鸡胸肉洗净去除筋膜和油脂

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  2.对半片开

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  3.用刀轻剁至松散

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  4.如图这样，不要剁烂了

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  5.放入碗中放入料酒和少许脆皮炸鸡粉抓匀去腥备用

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  6.所有材料准备好，鸡蛋打散备用、面粉和脆皮炸鸡粉混合

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  7.鸡肉片裹上蛋液

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  8.再裹上一层脆皮炸鸡粉和面粉的混合粉

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  9.再裹一次蛋液

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  10.最后裹上面包糠即可

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  11.热锅倒入适量油烧至5成热放入鸡片后炸至

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  12.两面要翻动炸熟

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  13.炸至两面金黄色即可

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  14.捞出沥干油分

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  15.西兰花焯烫好摆入盘中即可

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