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1.花生和核桃去壳

2.锅里放油，烧热放入花生豆和核桃油炸，油炸好了关火。

3.小碗内放入少许盐和白糖，蚝油和醋，搅拌成汁

4.锅里放水，煮开放粉丝，关火。锅盖闷粉丝六分钟。

5.熟了捞出来放凉水碗内，把水倒出来

6.准备葱花，蒜瓣和姜丁以及香菜

7.锅里放油，油热放郫县豆瓣酱翻炒

8.豆瓣酱烹香以后放入姜蒜葱花翻炒

9.把料汁倒进锅内，再加些清水，汤煮开关火

10.把汤汁倒进粉丝碗内

11.撒上香菜，花生碎和核桃碎

12.再来一张

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