菜谱大全

做法

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  1.把藕去皮切薄片，放入清水里泡十分钟，捞出沥干水备好

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  2.把干辣椒切段，蒜瓣拍碎，花椒备好

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  3.锅里倒入食用油烧至七成热

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  4.把干辣椒段，蒜蓉，花椒放入爆香

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  5.接着把藕片倒入一起翻炒

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  6.放入少许清水，加入适量的盐一起炒

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  7.然后加入鸡精和少许醋翻炒均匀，炒至藕片好了就关火

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  8.盛出来装盘

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