468309浏览 · 2174做过
1.准备材料:排骨切块,姜切片
2.把排骨放入开水里煮5分钟,煮出血水
3.捞起沥干
4.玉米和胡萝卜洗净切段,葱切粒。
5.把排骨和玉米、姜放入砂锅里大火煮开,小火炖煮40分钟。
6.加入胡萝卜和甘草片继续煮30分钟
7.加入适量的盐和胡椒粉撒上葱花,起锅。
8.装盘
盐最后放,放早了肉的口感会很柴。
点击展开全部