菜谱大全

做法

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  1.糯米泡10小时

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  2.猪肉剁碎打起胶状

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  3.加入A调料拌均匀。

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  4.加入玉米淀粉拌匀

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  5.板栗煮熟去壳

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  6.用擀面杖擀碎

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  7.把压碎的板栗倒入肉沫里

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  8.拌均匀，令肉质更起胶

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  9.糯米泡好后滤干水分

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  10.用虎口慢慢做出圆型肉丸

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  11.放入糯米中滚均匀

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  12.依次把所有丸子做好，上锅蒸2个半小时，中途防止水烧干，我加了一次水。

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  13.蒸好了，加上热水泡洗过的枸杞点缀，板栗加在肉中香味好赞，不油不腻。

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  14.成品图

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