菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.菜花洗干净摘小朵，胡萝卜切片，

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  3.将蔬菜入开水锅中焯两分钟

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  4.捞出后马上过一遍凉水，这样会保持鲜艳的颜色，然后捞出备用

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  5.手切的肥牛片，这个肉片微厚，片大，吃着过瘾

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  6.汤锅再烧半锅清水，水开后将肥牛入水焯八分熟，千万别焯太久肉会变老，焯好后用筷子夹到盘子里面备用，煮肉的汤丢掉，里面会有很多杂质血水

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  7.调味品准备好

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  8.将汤汁所有材料放入大碗调匀，让糖盐充分溶化

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  9.炒锅放入少许花生油，将洋葱炒软

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  10.然后倒入一大碗调制好的汁煮沸后转中火煮三分钟

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  11.再下去焯好的肉片煮三分钟即可，这样汤汁就做好了

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  12.用两个大碗盛七分满米饭，要热呼呼新煮好的哦！

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  13.蔬菜先摆在米饭上，靠在一边摆

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  14.另一边盖上肥牛，

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  15.最后淋上汤汁即可

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