菜谱大全

做法

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  1.洋葱切丁，越小越好

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  2.胡萝卜擦成泥

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  3.混合绞肉 洋葱 胡萝卜

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  4.大致拌一下再加盐和胡椒粉搅拌

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  5.打入一个蛋清继续搅拌

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  6.接着加玉米淀粉

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  7.用力摔打使肉饼上筋有弹性

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  8.给肉饼塑形，用保鲜膜包好

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  9.可以放入冰箱冷冻起来方便以后使用

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  10.锅内放少量油煎肉饼，每面煎40秒，反面的时候要格外小心别弄碎了

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  11.然后放烤箱中层180度烤6分钟

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  12.制作一点照烧汁浇在肉饼上面，一道菜就做好了，很下饭

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