素炒莴笋片
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1.莴笋一根削皮洗净
2.莴笋切片，蒜切碎
3.锅中放油，放蒜爆香后放入莴笋片，急火炒
4.炒至莴笋片稍稍发软，放入油辣椒和盐炒匀
5.再放入鸡精调味出锅
6.成品图
莴笋不要久炒，炒至稍微发软即可，这样吃起来脆脆的口感好
