菜谱大全

做法

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  1.准备食材，粉类，液体称重备用，在备上个鸡蛋

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  2.食材中液体和一个全蛋放入面包捅

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  3.然后倒入食材中粉类，酵母放高筋面粉窝里

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  4.盖上盖设定程序和面30分钟

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  5.然后揪岀一块面检查手套膜，揉一揉回在放回面包机中，设定程序发酵60分钟

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  6.手指沾干粉戳坑不回缩即可

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  7.然后拿出充分排气，在揪岀面挤，盖上盖保鲜膜松驰15分钟

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  8.利用松驰面挤时间称重黄油和盐，在把蒜瓣倒碎成蓉

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  9.黄油入微波炉30秒化成液体，加入蒜蓉，盐和百香叶碎粒拌匀，在放冰箱冷藏20分钟成浓稠状态备用

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  10.松弛好小面挤（第七步）用擀面杖擀成牛舌状

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  11.从两边对着卷起

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  12.中间捏紧实

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  13.倒扣过来码放烤盘上，留岀间距盖上保鲜膜

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  14.放入发酵箱设制38度，发酵40分钟

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  15.拿出用切刀在面包胚中间划出一刀，边上抹上一层蛋黄液

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  16.在划口处填满黄油蒜蓉酱

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  17.送入预热180度烤箱，上下火中层烤15-20分钟

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  18.岀炉放烤网上，挡不住的诱惑太香了

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  19.松软，内部细腻，香香的

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  20.装饰蒜香面包成品

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