菜谱大全

做法

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  1.准备好大点的干香菇

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  2.提前一个晚上泡好

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  3.泡好洗干净的香菇去蒂

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  4.用小刀在香菇面上横竖划三刀，这样比较入味

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  5.猪肉洗干净去皮，要半肥瘦的

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  6.猪肉剁碎

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  7.红萝卜切碎

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  8.葱切段备用

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  9.把葱头和剁好的猪肉跟红萝卜倒入碗里，加入适量的盐，花生油，鸡精，生粉拌好，腌制10分钟

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  10.盘里倒入适量的花生油和生抽

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  11.把小米椒切小粒，放在香菇中心做点缀，摆盘

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  12.开水下锅（电饭锅煮饭模式）蒸15分钟

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  13.大蒜剁碎

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  14.用适量的生粉，生抽，耗油调好酱汁

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  15.油热，大蒜爆香，把调好的酱汁倒入锅里，撒上葱花

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  16.把酱汁淋在蒸好香菇上，即可食用

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