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1.准备好食材

2.鸡蛋打入无油无水干净的盆中

3.把白糖全部倒入

4.用打蛋器打发至提起打蛋器，蛋糊纹路不会立刻消失即可（这个过程时间有点长，我用4档打发了10分钟）

5.分4次筛入面粉，从底下往上翻拌，千万不可划圈搅拌（少量多次筛入面粉比较容易翻拌均匀）

6.最后把玉米油全部倒入，翻拌均匀

7.从底下往上翻拌，不可划圈搅拌

8.烤盘铺好锡纸或油纸（此时烤箱上下管190℃预热）

9.倒入烤盘，轻轻振几下，振去气泡

10.放入烤箱，190℃烤25分钟，温度和时间仅供参考（每个烤箱不一样，根据自家烤箱脾气调整时间，我家烤箱是美的32升）

11.取出倒扣在案板上，轻轻撕去锡纸

12.切掉四周的边，然后切块即可

13.摆盘

14.再来一张

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