菜谱大全

做法

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  1.五花肉、苦瓜洗干净

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  2.苦瓜去瓜囊切块，姜切块

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  3.五花肉切如上图苦瓜大小

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  4.热锅凉油，烧至七成加入姜炒至微黄

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  5.加入五花肉翻炒至两面微黄

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  6.加入苦瓜一起翻炒片刻

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  7.把调料A全部加入翻炒均匀

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  8.加入热水没过8成即可，大火烧沸，转中小火焖30分钟

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  9.锅内汁烧干稠加入B调料上色调味，拌匀起锅。

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  10.来张大特写，苦瓜吸收了五花肉的油香和肉味，肉软瓜绵非常下饭。

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