菜谱大全

做法

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  1.将干红椒洗净稍凉干下锅开小锅炒

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  2.香果草果脆碎，姜切片，备好其它香料。

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  3.炒至水干。

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  4.加入香料细火慢炒。

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  5.葱姜炒干，辣椒炒脆。炒至辣椒微糊番料香气四溢，中间可喷点百酒减燥。

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  6.关火将辣椒自然放凉。

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  7.用剪子剪节。

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  8.放入钵内冲至指甲盖大小。

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  9.倒入瓦罐内。

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  10.加入白酒稍润祛火。

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  11.加入食盐等

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  12.加入润湿的白芝麻，拌均匀润燥一钵糊辣壳告成。

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  13.起锅将油烧开熟透，我下油就拍照了。油开后来不及

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  14.凉至八分热开浇，迅速搅拌均匀散热

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  15.再倒入一半油凉至五分的油怏速搅拌，小心防着别焦啊，

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  16.加入余油慢慢搅吧。可加点冰糖了。

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  17.搅拌至凉，红油就浸润出来了，越放得久越红。

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  18.这是凉后几小时的，估计明天更艳丽。

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