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1.先准备好材料，这些市场都有得卖。

2.把寿司米煮成米饭，跟平时煮饭一样就行了，还热的时候放入寿司醋，喜欢酸的可以加多点，用饭勺搅拌均匀。

3.把两个鸡蛋煎成蛋饼，用来做蛋皮，因为不是平底锅所以煎的不是很漂亮，把青瓜、火腿、切成条待用

4.先把一大张海苔切开来，因为用不到一张，用切到那张大的就行了。

5.把海苔平铺好放入米粒，压平。

6.放入刚准备好的配料，放在米粒中间。根据个人喜好可以加点沙拉酱。

7.用寿司帘卷起来，对半卷就行了，然后压紧。

8.把蛋皮平铺到寿司帘，放入米粒压一下

9.然后才刚卷好的寿司卷放到上面去，用寿司帘压好。

10.压好成一条后就可以切了，再摆放好就完成了。

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