菜谱大全

做法

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  1.猪小排均匀的切成小块，姜切片备用

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  2.放入姜片倒入水没过小排…掉水

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  3.盛出备用

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  4.倒入适量油（健康少油肉嫩，油多肉香酥）

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  5.煎炸过后加入适量醋，喜欢酸的的可多加点，加入生抽、老抽、番茄酱、红糖翻炒

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  6.加入热水没过小排小火慢炖

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  7.加入生粉小火收汁

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  8.撒葱出锅

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  9.装盘

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