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1.准备食材
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2.除了馅的食材不加在面包桶内, 启动发面团功能。
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3. 揉面十分钟,取出。
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4.用手来回揉面团。
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5.一边使劲往案板上摔打。
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6.揉了,25分钟,揉出了手套膜。
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7.再放入面包桶内继续发酵。发酵到原面团的二倍大。
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8.将面团取出,揉匀。将面团分成九等分。
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9. 取出一个面团,擀成饼。把提前制作好的椰蓉馅放在中间。椰蓉馅制作方法为:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌匀
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10.像包包子一样,把椰蓉馅儿包在里面。
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11. 然后把包子擀成椭圆形的面片儿。
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12. 用刀在面片儿的上半部分,切成小条。
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13.然后从没有切的一面,往上卷。
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14.剪好后放在烤盘中。烤盘上面要放吸油纸。然后放在烤箱中,启动发酵功能,三十分钟。
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15.发酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分钟。时间到取出。
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16.成品图。