191074浏览 · 879做过
1.鸡蛋四个打入盆中,将大葱切碎(小葱也可以)
2.先将盐放入鸡蛋中搅打
3.打撒后
4.将大葱放入
5.搅拌均匀
6.锅中做油,油要热一点
7.将鸡蛋倒入
8.转一下锅让鸡蛋散开
9.翻面煎至两面金黄
10.即可装盘上桌
11.成品图
这个菜很适合早晨和时间紧张的时候,做起来简单,又没有生葱的味道,夹上烙饼,馒头,火烧很是香。再有就是什么时候炒什么时候放盐,盐放早了鸡蛋就泄了,葱最后要下锅时再与鸡蛋搅匀。
点击展开全部