菜谱大全

做法

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  1.备好所需食材（牛肉切成小丁放入料酒葱姜浸泡一会，大米淘洗干净，小葱切葱花，姜切成姜末，鸡蛋打散备用）

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  2.把洗好的米放入砂锅中，一次性加足水（淋少许香油）烧开

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  3.利用煮粥的时间焯下牛肉丁，焯好捞出洗净沥水

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  4.这边粥也开锅了，下入焯好的牛肉丁

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  5.在放入切好的姜末

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  6.大火烧开后，转小火慢慢熬至

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  7.待粥煮到粘稠肉软烂就是煮好了，均匀淋上打好的蛋液

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  8.蛋花凝固后放入少许盐（胡椒粉）调味，撒少许葱花，淋少许香油既可

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  9.成品图

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