菜谱大全

做法

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  1.将红枣洗干净备用。

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  2.将红枣去核，切成片。

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  3.榨汁杯中放入牛奶。

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  4.将红枣放入榨汁杯中，打开电源开关，将其榨成红枣糊。

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  5.榨好的红枣糊。

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  6.将面粉放入大一些的容器里。

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  7.酵母粉用三十度的温水化开。

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  8.将红枣糊,化好的酵母粉倒入装面粉的容器中，然后放入适量的白糖。

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  9.用筷子顺时针将面粉搅成絮状。

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  10.将面粉揉成较光滑的面团。

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  11.将糅好的面团放入碗中，用保鲜膜盖好，静置于温暖的地方，发酵至两倍大。

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  12.发好的面团可以用手指按一下，手指印不消失就说明面团发酵好了。

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  13.将发好的面团气泡揉出来。

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  14.将面团擀成一张大的皮。皮不用擀太薄，太薄了馒头发不起来。

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  15.用刀将擀好的皮切出一个长方形来。

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  16.将擀好的皮从下往上卷。将其卷成卷。

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  17.用刀切成差不多大小的馒头状，第二次发酵二十分钟。

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  18.蒸锅中添水，凉水时将做好的馒头放入蒸锅中。大火蒸二十五分钟，关火后虚蒸五分钟就可以了。

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  19.蒸好的奶香红枣小馒头。

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  20.成品图。

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