菜谱大全

做法

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  1.准备9块豆腐干，洗净，沥水

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  2.从中对半切，再对切成三角形

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  3.京葱切块，姜切末

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  4.青椒去蒂，，去子，切块状

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  5.锅烧热加入适量盐，下豆腐块两面煎黄起豆腐泡

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  6.全部煎好捞出来

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  7.用煎豆腐的剩余的油，放入生姜末和大葱煸香

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  8.放入一勺郫县豆瓣酱，煸香

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  9.依次都去青椒和豆腐，翻炒一下，放入适量水，焖煮两分钟后放入适量的生抽和味精，翻炒均匀即可

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  10.成品图

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