菜谱大全

做法

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  1.肉洗净沥干，切小块

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  2.锅里煮开水，放入油豆腐用锅铲压出油脂

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  3.再放入冷水洗净

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  4.挤干水分备用，小心烫手哦

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  5.锅里烧水放入五花肉和姜片焯开

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  6.焯好的肉再冷水清洗一遍

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  7.锅里倒油，放八角和肉煸炒

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  8.煸炒至焦黄放入冰糖3克继续煸炒一会

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  9.把油豆腐、肉、2勺红酒、5克冰糖、酱油、辣椒干、八角一起放入电饭煲，刚才炒肉的油不要倒进去

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  10.加入水，我放了2满碗

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  11.按到快煮键，我家的电饭锅用了1个小时

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  12.出锅放鸡精装盘撒葱花装盘即可

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