菜谱大全

做法

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  1.杏鲍菇洗净切段再切片，油麦菜洗净，切长短一样备用

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  2.大蒜子切片，菜椒切丁备用

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  3.锅里水烧开，油麦菜过水去生，控水备用

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  4.另起一平底锅，入菜籽油，烧至7分热

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  5.杏鲍菇小火煎至二面见黄

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  6.煎好备用

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  7.锅里余油，入蒜，菜椒丁爆炒出香味

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  8.加入煎好的杏鲍菇和备好的酱汁（酱汁用面条鲜，生粉，鸡精，蚝油，白糖加热水一次调够）收汁，起锅装盘

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