菜谱大全

做法

• 

  1.将野山椒洗净选除有伤辣椒。

• 

  2.用剪刀剪去把，稍留一点把，很重要哦，不然泡的辣椒不硬会坏。

• 

  3.凉干水份

• 

  4.将辣椒倒入盆內，加入50克白酒。

• 

  5.再加入200克腌制盐

• 

  6.拌均匀腌制2小时

• 

  7.备老坛盐水一大碗，没有的可用白醋凉开水和盐配制。

• 

  8.将盐水加入密封性好的上水坛子中。

• 

  9.放入腌制过的野山椒就好了。

• 

  10.盖好盖子，加上坛盒水放在阴凉处一个月左右就行了。

点击展开全部