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南瓜饼(电饼铛版)

南瓜饼(电饼铛版)

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用料

做法

- 小贴士 -

1.如果南瓜不甜可以适量多加10克左右白糖,孩子们吃我也没敢放太甜,太甜吃了也不好 2.南瓜里面蒸出来有水一定倒掉,这样糯米粉就可以少加,南瓜味道会更浓一些 3.糯米粉先加一半,拌匀后再慢慢加,这样一是为了好搅拌,二是避免加过量,揉到不沾手就可以了,软点没关系,能做成饼状就行 4.煎的过程中如果担心糊,可以多翻几次面 5.如果没有电饼铛,用不粘锅或者平底锅也是可以的,只是锅的温度不好控制,一定要最小火,一次也煎不了太多,而且饼和饼在煎的过程中靠在一起会相互沾,毕竟是糯的东西 6.吃的人少就不要按我这个量,300克南瓜,300克糯米粉足够

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