菜谱大全

做法

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  1.鸡胸肉洗净后用料理机打成泥

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  2.加入盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽

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  3.顺时针方向搅拌均匀

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  4.准备好所有的材料：芝士去掉保护膜，4片叠放一起切成小粒，鸡蛋打散，面包糠、淀粉分别放入盘中

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  5.手上沾水防粘，取适量的鸡肉揉圆按扁后放入芝士粒

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  6.收口揉圆

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  7.放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

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  8.再放入鸡蛋液中滚一滚

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  9.最后放入面包糠中让其表面裹上一层面包糠

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  10.依次做好所有的芝心鸡肉丸

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  11.锅中倒入适量油烧至六成热时放入饭团，小火炸至金黄色

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  12.其间用勺子舀起热油浇倒在饭团上，至其金黄色即可

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  13.捞出沥干油分备用

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  14.成品图

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