菜谱大全

做法

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  1.把意面、窝笋等食材备好，我的番茄酱是自制的，已放有蒜头，所以不另外再放。

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  2.把窝笋洗净切薄片、青椒去籽洗净切丝，沥干备用。

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  3.煲小半锅开水，水开后放意面，煮意面10分钟。

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  4.煮好后，把面捞起沥水备用。

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  5.烧点开水，把窝笋片用热开水焯一下。

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  6.烧热锅后，放食油。

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  7.放入蒜蓉番茄酱，份量由自己的口味而定，把酱炒香。

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  8.倒入窝笋片，再放盐一起翻炒。

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  9.依次放意面、青椒丝和盐，翻炒。根据口味，再适当加番茄酱。

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  10.炒不到3分钟，就可盛品上桌了。

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