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1.胡萝卜,黄瓜切丁,花生米炸好备用。
2.鸡胸脯肉切丁,加入盐,料酒,油腌制20分钟。
3.锅内放适量油,油热后放入腌制好的的鸡胸脯肉翻炒至白色捞出。
4.锅内放少许油,放入豆瓣酱,翻炒几下,倒入适量水。
5.然后放入鸡胸脯肉,胡萝卜黄瓜,花生米,闷炒片刻。
6.最后盛出装盘。味道瞬间扑鼻而来!
7.成品图。
胡萝卜先用沸水抄至八分熟,以免和其他东西不一起熟。 加入水尽量用开水,不要太多。 闷的时候胡萝卜熟了即可。
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