菜谱大全

做法

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  1.豆皮切菱形块

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  2.将豆皮焯水

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  3.焯好后放入凉水中

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  4.猪肉切片，尖椒切滚刀块

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  5.葱姜切碎

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  6.将豆皮捞出攥干水份

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  7.锅中放油将肉倒入锅中翻炒

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  8.放入葱姜爆香

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  9.倒入料酒，酱油

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  10.将辣椒倒入锅中翻炒

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  11.翻炒均匀

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  12.加入豆皮翻炒

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  13.放盐调味

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  14.调好水淀粉

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  15.将水淀粉倒入加入鸡精关火

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  16.装盘

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  17.成品图

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